南豆腐

中日辞典 第3版の解説

南豆腐
nándòufu

[名](⇔北豆腐běidòufu)柔らかくて目の細かい豆腐.絹ごし豆腐.▶南方に多い.“软豆腐ruǎndòufu”“嫩nèn豆腐”“宁波Níngbō豆腐”とも.

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