卤菜

中日辞典 第3版の解説

卤菜
lǔcài

[名]<料理>塩またはしょう油に五香を加えた煮汁で肉を煮た料理.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

家屋,工場,劇場,鉱山などで,内部空気を生活ないし労働に必要な状態に保つため,外気などの清浄な空気で入替えて調節すること。内部空気は,二酸化炭素で代表される呼吸排気,一酸化炭素やメタンガスで代表される...

換気の用語解説を読む