卤虾油

中日辞典 第3版の解説

卤虾油
lǔxiāyóu

[名]<料理>小エビをすりつぶして塩で味付けしたものからとった油状のうわずみの調味料.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

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