大曲

中日辞典 第3版の解説

大曲
dàqū

[名]

1 “白酒báijiǔ”を造る麴(こうじ)の一種．コムギ麴．

2 コムギ麴から造った良質の“白酒”．▶四川省瀘州市産のものが最も名高い．“大曲酒”とも．

出典　中日辞典 第3版中日辞典 第3版について　情報 | 凡例

今日のキーワード

アジア競技大会

アジア諸国の友好と平和促進とを目的としたスポーツ大会。第1回は1951年にインドで開催。原則としてオリンピックの中間年に行われる。主催はアジア‐オリンピック評議会。→アジア冬季競技大会...

アジア競技大会の用語解説を読む