中日辞典 第3版の解説
扣肉
kòuròu
[名]＜料理＞ブタばら肉の蒸し物．▶ゆでたブタ肉を油で揚げてから切り，器に並べて蒸し，皿にひっくり返して盛りつける．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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扣肉
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