掌勺儿

中日辞典 第3版の解説

掌勺儿
zhǎng//sháor

[動](料理屋や食堂で)フライパン・鍋などで煮たり焼いたりする仕事を専門に受け持つ.調理を取りしきる.

~的/料理人.コック.

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