中日辞典 第3版の解説
排叉儿
páichàr
[名]<料理>コムギ粉をこね,短冊状にしたものに切れ目を入れ,ねじった形にして油で揚げた菓子.▶“排杈儿”とも.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...