中日辞典 第3版の解説
排叉儿
páichàr
[名]<料理>コムギ粉をこね,短冊状にしたものに切れ目を入れ,ねじった形にして油で揚げた菓子.▶“排杈儿”とも.
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...