油酥

中日辞典第3版の解説

[形]菓子やパイなどの焼き上がりを，さくさくさせるためにコムギ粉に油脂・バターを加えてこねたもの．

～点心／クッキー．

～烧饼shāobing／パイのような丸い“烧饼”．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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