海鳗

中日辞典 第3版の解説

海鳗
hǎimán

[名]<魚類>ハモ.

[注意]広くウミウナギ全般をさすこともある.中国料理でウナギといえば,普通“黄鳝huángshàn”(タウナギ)をさす.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例