涮羊肉

中日辞典第3版の解説

＜料理＞薄切りにしたヒツジの肉を湯の沸き立つ鍋に入れ，箸でゆすぐように軽くゆで，たれをつけて食べる；（羊肉の）しゃぶしゃぶ．ショアンヤンロウ．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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