清炸

中日辞典 第3版の解説

清炸
qīngzhá

[動]<料理>材料に下味をつけ,衣をつけずにそのまま揚げる.空揚げにする.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

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