漤

中日辞典 第3版

漤
lǎn
[漢字表級]3
[総画数]14

[動]

1 塩やその他の調味料で生の野菜や肉，魚等をあえて漬けこむ．

2 （カキの）渋を抜く．さわす．

～柿子shìzi／カキの渋を抜く．

出典　中日辞典 第3版