烫面

中日辞典 第3版

烫面
tàngmiàn

[名]＜料理＞熱湯でこねたコムギ粉．

～蒸饺儿zhēngjiǎor／“烫面”で作った蒸しギョーザ．

～卷子／“烫面”で作った“卷子”（巻き状のマントー）．

出典　中日辞典 第3版