煎

中日辞典 第3版

煎
jiān
[漢字表級]1
[総画数]13

1 [動]

1 ＜料理＞鍋に少量の油を入れて焼く．いためる．

～鱼／魚を油で焼く．

→~煎鸡蛋／．

～牛排niúpái／ビーフステーキ．

2 煎じる．

～药／薬を煎じる．

～茶／茶を煎じる．

2 [量]＜中薬＞薬を煎じる回数をいう．

头～／一番煎じの薬．

二～／二番煎じの薬．

一～药／1回分の煎じ薬．

[下接]熬áo煎

出典　中日辞典 第3版