中日辞典 第3版の解説


wēi
[漢字表級]2
[総画数]13

[動]<料理>

1 とろ火で煮込む.

~鸡/ニワトリの丸煮.

~牛肉/ビーフシチュー.

~山药/ヤマイモの煮込み.

2 (おき火で)焼く.

~白薯báishǔ/焼イモ.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む