煸

中日辞典第3版の解説

[動]＜料理＞下ごしらえとして，野菜や肉などを短時間いためる．

把切qiē好的肉～一下／切りそろえた肉をさっと軽くいためる．

干～牛肉丝／牛肉の細切り炒め．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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