中日辞典 第3版の解説
煸
biān
[漢字表級]2
[総画数]13
[動]<料理>下ごしらえとして,野菜や肉などを短時間いためる.
把切
好的肉~一下/切りそろえた肉をさっと軽くいためる.干~牛肉丝/牛肉の細切り炒め.
4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...