熘

中日辞典第3版の解説

[動]＜料理＞油で揚げたり，いためた後，調味料を加え，あんかけにする．

～肝尖gānjiān／レバーのあんかけ．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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