燕窝

中日辞典 第3版の解説

燕窝
yànwō

[名]<食材>ツバメの巣.燕窩(えんか).

[参考]アナツバメが海藻をのみ下してから吐き出したにかわ状のもので作った巣で,料理材料として珍重される.

~粥zhōu/燕窩を入れて作ったかゆ.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...

重陽の用語解説を読む