中日辞典 第3版の解説
红烧
hóngshāo
[動]＜料理＞しょう油で煮込む．▶肉や魚などを油と砂糖を加えて炒めたあと，しょう油などの調味料で煮込む．
～肉／肉のしょう油煮込み．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
Sponserd by 
红烧
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...