肉丁

中日辞典 第3版の解説

肉丁
ròudīng

[名](~儿)<料理>さいの目に切ったブタ肉.

宫保gōngbǎo~/(料理の名)さいの目に切った肉を油でいため,トウガラシ・みそなどで味をつけたもの.

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