臊子

中日辞典第3版の解説

[名]＜方＞＜料理＞肉のみじん切り．▶油でいため，しょう油を加えてうどんなどにのせる．

羊肉yángròu～面／ヒツジのひき肉入りうどん．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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