芡

中日辞典 第3版

芡
qiàn
[漢字表級]2
[総画数]7

[名]

1 ＜植物＞オニバス．“（老）鸡头(lǎo)jītóu”とも．

2 ＜料理＞（オニバスの実からとった澱粉で作った）くずあん．

勾gōu～／くずあんを作る．

[下接]粉芡

出典　中日辞典 第3版