荸荠

中日辞典 第3版の解説

荸荠
bíqi

[名]<植物>クログワイ.オオクログワイ.

[参考]クワイに似た大粒のカヤツリグサ科の水生植物.料理の材料にし,また皮以外は生食もする.地方によっては“地梨dìl픓马蹄mǎtí”とも.

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