蕹菜

中日辞典 第3版の解説

蕹菜
wèngcài

[名]<植物>エンサイ.ヨウサイ.アサガオナ.

[参考]ヒルガオ科の水生つる性草本.茎が空洞になっているので“空心菜kōngxīncài”ともいう.柔らかい茎は食材になる.葉も食べられる.

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