中日辞典 第3版の解説
豆瓣儿酱
dòubànrjiàng
[名]ダイズやソラマメのひき割りで作ったみそ．トウバンジャン．▶マメの粒の切れ端が残る．地方によっては“豆板酱”とも．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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豆瓣儿酱
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