豆腐饭

中日辞典第3版の解説

[名]＜方＞喪主がお悔やみに来る親戚・友人にふるまう食事．▶豆腐を使った精進料理が多い．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...