中日辞典 第3版の解説
香菜
xiāngcài
[名]<植物>コエンドロ.コウサイ.中国パセリ.▶“芫荽”の通称.薬味や付け合わせ,また香料として中国料理などに用いる.
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...