中日辞典 第3版の解説
香菜
xiāngcài
[名]<植物>コエンドロ.コウサイ.中国パセリ.▶“芫荽”の通称.薬味や付け合わせ,また香料として中国料理などに用いる.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...