鱼翅

中日辞典第3版の解説

[名]＜食材＞フカのひれ．

[参考]料理の材料として加工したもの．しょう油味で調理したり，スープに入れたりする．“翅”または“翅子chìzi”とも．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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