鱼翅

中日辞典 第3版の解説

鱼翅
yúchì

[名]<食材>フカのひれ.

[参考]料理の材料として加工したもの.しょう油味で調理したり,スープに入れたりする.“翅”または“翅子chìzi”とも.

出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例

《料理されるためにまないたにのせられた魚の意から》相手のなすに任せるより方法のない運命のたとえ。まないたの鯉こい。[類語]俎板まないたの鯉こい・薬缶やかんで茹ゆでた蛸たこのよう・手も足も出ない...

俎上の魚の用語解説を読む