中日辞典 第3版の解説 麸曲fūqū [名]ふすまこうじ.▶ふすまで培養したこうじで,“白酒”(蒸留酒)を造るのに用いる. 出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例 Sponserd by