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中日辞典第3版の解説

＜書＞

1 祭祀(さいし)で肉を沸騰した湯に入れ火を通す．（広く）肉を煮る．

2 つぶしたブタやしめたニワトリを沸騰した湯にくぐらせ，毛を抜く．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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