きな粉雑煮

デジタル大辞泉プラス「きな粉雑煮」の解説

奈良県とその周辺に伝わる伝統的な正月料理。豆腐、ニンジン、頭芋、コンニャクなどを入れた白味噌仕立ての丸餅の雑煮に、砂糖入りのきな粉の皿を添えて出し、雑煮から取り出した餅をきな粉につけて、安倍川餅のように食する。「大和雑煮」とも。

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