さつま五代（読み）さつまごだい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「さつま五代」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、蔵がある五代町にちなみ命名。白麹を使用し、常圧蒸留で造る。仕込み水は冠嶽山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数13％、20％、25％、35％。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は薩摩川内市五代町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

鹿児島県、山元酒造株式会社が製造する芋焼酎。黒麹を使用した「黒五代」などもある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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