だぶ

デジタル大辞泉プラス「だぶ」の解説

佐賀県の郷土料理。根菜を中心とする野菜やコンニャクなどの具材を細かく刻んで煮込んだ汁物。名称は水をざぶざぶ（だぶだぶ）と入れることに由来。地域によっては「ざぶ」「らぶ」などとも呼ばれる。

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