アミノ酸必要量

栄養・生化学辞典「アミノ酸必要量」の解説

　ヒト（もしくは動物）の必須アミノ酸の必要量で，この量以下を摂取すると欠乏症状が現れる量．普通あるグループの必要量の平均値である平均必要量をいう．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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