ウィンナコーヒー

精選版 日本国語大辞典

ウィンナ‐コーヒー

〘名〙 (洋語Wiener＋coffee ウィーンが本場であるところからいう) 泡立てた生クリームをたっぷり浮かせたコーヒー。

※聖少女（1965）〈倉橋由美子〉四「ぼくがウインナ・コーヒーを指さすと、たちどころに純白の泡におおわれたコーヒーが運ばれた」

出典　精選版 日本国語大辞典

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ウィンナコーヒー

広口のカップを温めて好みの量の砂糖を入れ，濃いコーヒーを注ぎ込んで，ホイップした生クリームを浮かべたもの。スプーンでかきまぜたりせず，クリームを浮かべたまま飲む。ウィーンで飲まれているこのようなスタイルのコーヒーを，日本ではウィンナコーヒーと呼んでいる。

出典　株式会社平凡社