カフェインレスコーヒーとは？意味や使い方

飲み物がわかる辞典「カフェインレスコーヒー」の解説

コーヒー豆からカフェインを取り除く処理を施して作ったコーヒー。豆、レギュラーコーヒー、インスタントコーヒーなどがある。カフェインの中枢神経興奮作用による不眠などを防ぐ。◇20世紀初め、ドイツで脱カフェイン技術が開発された。和製語。カフェインレス（caffeineless）＋コーヒー（coffee）。英語では一般的に「decaffeinated coffee」、短縮形の「decaf(f) coffee」を用いる。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

今日のキーワード

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...