キニナーゼ

栄養・生化学辞典「キニナーゼ」の解説

　キニナーゼI［EC3.4.17.3］，キニナーゼII［EC3.4.15.1］．キニナーゼIはブラジキニン，カリジンを分解するカルボキシペプチダーゼ．キニナーゼIIは，アンギオテンンシンIのN末端からジペプチドを切りアンギオテンシンIIにする酵素．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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