栄養・生化学辞典 の解説 グルタチオンペルオキシダーゼ欠損 グルタチオンペルオキシダーゼ欠損症ともいう.グルタチオンペルオキシダーゼを欠損しているため過酸化水素や過酸化脂質の還元ができず,ヘモグロビンが酸化され,赤血球にハインツ小体などが生成し溶血を起こす疾患. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報