サワーグラス（英語表記）sour glass

食器・調理器具がわかる辞典

サワーグラス【sour glass】

サワースタイル（スピリッツにレモンなど酸味のある果汁と少量の甘味料を加えて作るもの）のカクテルに用いる脚付きの中型グラス。容量は120mℓ程度。脚がなく、平底のものを用いることもある。

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内のサワーグラスの言及

【カクテル】より

…脚つきのものでは，カクテルグラス(容量90ml)，シャンパングラス(120ml)，リキュールグラス(30ml)，5オンス(150ml)，10オンス(300ml)のゴブレットなど。5オンスゴブレットはサワーグラスともよばれ，ウィスキーサワーなどに用いられる。ワイングラス(240ml)なども使われる。…

※「サワーグラス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」