ショートリブ(英語表記)short ribs

デジタル大辞泉 「ショートリブ」の意味・読み・例文・類語

ショート‐リブ(short ribs)

牛肉の部位名。リブの骨付きの細い部分。焼き肉・煮込みなどにする。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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