改訂新版 世界大百科事典 「ソーセージノキ」の意味・わかりやすい解説
ソーセージノキ
sausage tree
Kigelia africana （Lamk.） Benth.
アフリカ原産のノウゼンカズラ科の常緑高木で，高さ6～17mとなり，ソーセージに似た大きな果実が長い果梗の先にぶらさがる。小枝には大きな葉印がある。葉は対生または3枚輪生，奇数羽状複葉。小葉は7～13枚，卵円形，長楕円形またはやや倒卵形で無毛，長さ7.5～15cm。下垂する円錐花序は花梗を含め長さ1～2m，花序の枝は大部分が3個輪生で，少数の花をつける。小花梗は長さ8～18cmで先端は上方に湾曲している。萼は革質で長さ3.5～5.5cm。花冠は大きく，らっぱ状で長さ（筒部の基部から上唇の先端まで）10～14cm，2唇形，内面は暗紫色。果実は長い柄によって下垂し，長さ40～60cm，径8～12cmとなり，中に多数の種子を有する。熱帯アフリカ（モザンビーク地方）の原産で熱帯では広く栽培されている。ソーセージノキ属はアフリカに10種あまりが分布し，他の種もソーセージツリーと呼ばれ栽植される。果実の形が面白いので観賞用とするほか，地方によっては樹皮を薬用（赤痢）とする。種子が食用にされることもある。
執筆者：初島 住彦
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報