ダークエール（読み）ダークエール（英語表記）dark ale

飲み物がわかる辞典「ダークエール」の解説

使用する麦芽の一部に、高温で焙燥した特に色の濃い麦芽を配合してつくった黒褐色のエール。⇒ペールエール、アンバーエール

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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