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トレーサビリティ 【とれーさびりてぃ】

  • 6件の用語解説(トレーサビリティで検索)

ナビゲート ビジネス基本用語集の解説

本来計測器の精度に関する用語だったが、最近食品生産流通過程における「追跡可能性」の意味で使われることが多くなった。これを特に食品トレーサビリティと呼ぶ。 食品トレーサビリティが注目されるようになった発端には、遺伝子組み換え食品に対する懸念がある。さらに産地偽装事件、BSE問題などにより、食品の安全性に対する不信感に拍車がかかった。こうしたことから、消費者団体中心にトレーサビリティが主張されるようになった。 生産・流通・加工を経て、食品が消費者の手に渡るまでのプロセスデータとして保持するシステムを、トレーサビリティ・システムという。


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Wisdomビジネス用語辞典の解説

直訳すると「追跡可能性」となり、元々は計測機器の精度や整合性を示す用語として使われてきたが、近年では野菜や肉などの生産・流通履歴も意味するようになっている。
計測機器では「不確かさが全て表記された、切れ目のない比較連鎖を通じて、通常国家標準又は国際標準である決められた標準に関連づけられ得る測定結果又は標準の性質」と定義され、食品ではどこで生産されたか、どのような流通経路を通ったか、どのような加工がされたかといったことを証明する「追跡可能性」ということになる。


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ASCII.jpデジタル用語辞典の解説

主に品質マネージメントシステムにおいて使用される定義。ISO9000:2000においては「考慮対象となっているものの履歴、適用又は所在を適用できること」と定義されており、具体的には「処理の履歴」「材料及び部品の源」などが挙げられている。トレーサビリティ自体業界を問わないが、特に食品業界では、狂牛病鳥インフルエンザなどの騒動もあって、安全性を徹底するため、生産者や生産地のほか、輸送の過程、加工の工程を明記するなど、安心かつ安全な商品の流通に努めている。


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世界大百科事典 第2版の解説

トレーサビリティ【traceability 

さまざまな量の測定に用いられる計測器は,それぞれの量の単位基準をもとにして目盛定められていなければならない。そのために量ごとに単位の国家標準が定められており,さらにその値を一般の計測器に伝えるための精度の高い標準器が何段階用意され,計測器の目盛定めや校正に用いられている。このように一般の計測器が精度的により高位にある標準器,あるいは計測器によって次々と校正され,単位の国家標準とつながる経路確立されていることをトレーサビリティという。


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マーケティング用語集の解説

トレーサビリティとは、英語の「トレース(Trace:足跡をたどる)」と「アビリティ(Ability:できること)」の合成語で、もともとは工業製品などの商品の履歴、所在を追跡する方法概念マーケティングにおけるトレーサビリティとは、メールマガジンからのアクセス、Webサイト内での行動履歴などを追跡することで、興味の度合いを量ることなどを指す。


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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

食品の生産、加工、流通などの各段階で、原材料出所製造元販売先などの記録記帳保管し、食品とその情報を追跡できるようにすること。社会問題となったBSE(牛海綿状脳症)や食品偽装などを受け、牛肉では04年12月から法律表示が義務づけられた。他の農水産物でも全国導入が進んでいる。
( 2006-02-08 朝日新聞 朝刊 岩手全県 1地方 )


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世界大百科事典内のトレーサビリティの言及

【温度計】より
…非接触方式の温度計を使うときの前提条件は基本的に図4‐aのとおりであるということを,つねに念頭に置く必要がある。
[温度測定のトレーサビリティtraceability]
 長さ,質量のような量のトレーサビリティ(〈精度〉の項目を参照)を確保する際には,標準の量の2倍,3倍,……という考え方を援用することもできるが,温度については,この考え方だけでは処理できない面があり,高温にせよ低温にせよ,問題とする温度を現実に作り出したうえで,標準の温度計との比較を行って正確さを判定しなければならないのがふつうである。そこで,温度の範囲をいくつかに区分し,それぞれについての標準温度計や比較校正用の装置が考案されている。…
【温度計】より
…非接触方式の温度計を使うときの前提条件は基本的に図4‐aのとおりであるということを,つねに念頭に置く必要がある。
[温度測定のトレーサビリティtraceability]
 長さ,質量のような量のトレーサビリティ(〈精度〉の項目を参照)を確保する際には,標準の量の2倍,3倍,……という考え方を援用することもできるが,温度については,この考え方だけでは処理できない面があり,高温にせよ低温にせよ,問題とする温度を現実に作り出したうえで,標準の温度計との比較を行って正確さを判定しなければならないのがふつうである。そこで,温度の範囲をいくつかに区分し,それぞれについての標準温度計や比較校正用の装置が考案されている。…
【電気計測】より
…通常,国家標準を基とし,校正を通じて現場の計測器までつながっていることが必要である。このことをトレーサビリティの確保という。
[測定データの処理]
 測定結果の表示には最確値として平均値,偶然誤差として平均値の標準偏差の推定値をとる。…
※「トレーサビリティ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。


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トレーサビリティに近い言葉→牛肉トレーサビリティー法|水産物トレーサビリティー|計量トレーサビリティー|トレーサビリティ・システム(流通経路情報把握システム)|トレーサビリティー|米トレーサビリティー法|牛肉トレーサビリティ法|トレーサビリティ導入促進対策事業|トレーサビリティ導入促進総合対策事業

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