ヒューメクタント

栄養・生化学辞典「ヒューメクタント」の解説

　保湿剤．食品などに入れて，水分を保持させる作用を示す．ソルビトール，グリセロールなど．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

日本の上代芸能の一つ。宮廷で舞われる女舞。大歌 (おおうた) の一つの五節歌曲を伴奏に舞われる。天武天皇が神女の歌舞をみて作ったと伝えられるが，元来は農耕に関係する田舞に発するといわれる。五節の意味は...