ヘム蛋白質（読み）ヘムタンパクシツ

デジタル大辞泉

ヘム‐たんぱくしつ【ヘム^×蛋白質】

鉄原子をヘム基の形で含む鉄たんぱく質の総称。動物の血液や筋肉に存在して酸素の運搬を担うヘモグロビンやミオグロビンのほか、電子伝達に関与するチトクロム、過酸化水素を分解する酵素のカタラーゼなどがある。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ヘム‐たんぱくしつ【ヘム蛋白質】

〘名〙 ヘムを補欠分子族とする蛋白質。

出典　精選版 日本国語大辞典