ムルキムチ

デジタル大辞泉「ムルキムチ」の意味・読み・例文・類語

《〈朝鮮語〉》水を加えて漬けた汁気の多いキムチ。唐辛子を多く使わないため、辛味が少なくさっぱりした味となる。漬け汁はスープにも用いる。水キムチ。

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