[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「七ッ星」の解説 ななつぼし【七ッ星】 福井の日本酒。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は日野川の伏流水。蔵元の「井波酒造」は文化3年(1806)創業。所在地は鯖江市有定町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報