三月菜（読み）サンガツナ

デジタル大辞泉「三月菜」の意味・読み・例文・類語

コマツナを春まきにして、若いものを摘み菜とするもの。うぐいすな。《季春》

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〘名〙コマツナの栽培品種。早春に種子をまいて三月頃に収穫し、葉を食用とする野菜。うぐいすな。《季・春》〔俳諧・増山井（1663）〕

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