作り置き（読み）ツクリオキ

デジタル大辞泉「作り置き」の意味・読み・例文・類語

作って置いておくこと。特に、後日活用するために、料理を前もって作って冷蔵・冷凍しておくこと。「作り置きのシチュー」

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