及部胡瓜（読み）およべきゅうり

事典日本の地域ブランド・名産品「及部胡瓜」の解説

北海道地方、北海道の地域ブランド。
主に松前郡松前町上川地区で生産されている。シベリア系の胡瓜。及部は上川の旧地名であり、そのため及部胡瓜と呼ぶ。樺太を経由して渡来したという。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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